Prensa Regional Huaraz
Comuna huaracina no dejará operativos constantes   El gerente de Servicios Públicos de la municipalidad provincial de Huaraz, Holger Mejía, dijo que los operativos a... Más cucarachas en restaurants fiscalizados
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Comuna huaracina no dejará operativos constantes  

El gerente de Servicios Públicos de la municipalidad provincial de Huaraz, Holger Mejía, dijo que los operativos a los restaurantes y establecimientos afines serán fiscalizados para evitar de este modo que se otorgue un pésimo servicio y con el uso de productos malogrados para su preparación.

“La municipalidad provincial de Huaraz a través de la Sub Gerencia de Sanidad y Salubridad, continúa con los operativos inopinados a restaurantes de Huaraz, a fin de verificar la aplicación de la legislación alimentaria dando cumplimiento a la resolución ministerial N° 822 – 2018 donde data la norma sanitaria para restaurantes y servicios afines, para la Certificación en los Principios Generales de Higiene – PGH.” Reitero Holger Mejía.

Ayer en la inspección inopinada se verificó que el restaurante visitado no cumple con las condiciones higiénicas sanitarias en el área de la cocina, encontrando acumulación de grasa, suciedad en diversos puntos del área; así como, las mesas pisos, ollas en estado de deterioro, presencia de cabello en los utensilios, cucarachas en el refrigerador, entre otros elementos nocivos para la salud de los consumidores.  (Arnaldo Mejía Bojórquez)

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