Prensa Regional Huaraz
Calidad de las carnes es de importancia como también los pescados   El ingeniero Holger Mejía, Gerente de Servicios Públicos de la Municipalidad Provincial... Productos perecibles merecen más control
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Calidad de las carnes es de importancia como también los pescados  

El ingeniero Holger Mejía, Gerente de Servicios Públicos de la Municipalidad Provincial de Huaraz, alertó que los operativos sorpresa por disposición del alcalde, Rori Mautino Ángeles, a través de la Sub Gerencia de Sanidad y Salubridad, se llevarán a cabo de manera perenne en toda la ciudad de Huaraz.

Sostuvo que hoy más que nunca primero está la salud del pueblo y debemos trabajar por su conservación con la venta de productos certificados y de buena calidad, porque de lo contrario se estaría atentando contra la vida de los consumidores.

En ese sentido los operativos inopinados continuarán en los diversos puestos de venta, restaurantes y demás servicios afines al rubro de alimentos.

Se está clausurando establecimientos en varios puntos de la ciudad especialmente en el interior del Mercado Central “Virgen de Fátima” de Huaraz.

Los productos cárnicos son materia de mucha evaluación por ser perecibles como las carnes rojas, de aves, entre otras como también los productos hidrobiológicos (pescados).

Todo este trabajo debe de complementarse con la supervisión a los puestos que hacen uso de balanzas y aplicar toda la normatividad para que no se origine las estafas en el peso. (Arnaldo Mejía Bojórquez)

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